わたしの冒険日記
 
日々の出来事を写真で綴ります
 

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新野菜のレシピ(リーキ、ヤーコン)

【ポトフ】リーキという新野菜と鶏肉を使ったポトフを作ってみたいと思います。
最初は中火で火を入れ、沸騰したら弱火にして30~40分ほど煮込みます。
ミニトマトを半分に切った後に、オリーブオイルで炒めます。
パセリを散らします。
※ヤーコンはアクが出やすく、さらしても焼いた後にアクが出てできるだけ早めに食べるようにしましょう。


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12月20日(日)17:49 | コメント(0) | 趣味 | 管理

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