わたしの冒険日記
 
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豆腐とカニのおろし和え

腹八分目を心に留めながら、低カロリーの食品をうまく利用しましょう。
和え レシピ★材料(2人分)・豆腐・・・1丁
・カニの缶詰・・・1缶・干しシイタケ・・・2枚・ネギ・・・10センチ
・オクラ・・・2本
・大根・・・5センチ
・油・・・少々
*二杯酢
・酢、しょうゆ=1:1(お好みでみりんを加え、三杯酢にするときは、酢:しょうゆ:みりん=2:1:2)★下ごしらえ
・豆腐は、ふきんで包んで軽く重石をし、水気をきっておきます。
大根おろしを和えて、二杯酢をかけて召し上がれ!*カニ缶のほか、アサリの水煮缶などもおいしくできます。




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8月21日(金)20:57 | コメント(0) | 趣味 | 管理

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