わたしの冒険日記
 
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チョコレートの健康効果

ポリフェノールは、赤ワインに多く含まれていると知られていますが、チョコレートには、それに量が含まれています。
試験管の中に、変異原物質と一緒に、カカオ・ポリフェノールを加えてみると、細胞DNAが変異するのが抑えられることがわかりました。




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7月26日(日)09:10 | コメント(0) | 趣味 | 管理

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