| 卵とチーズのポタージュ |
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「ポタージュ ミル ファンティ（Potage mille fanti）（チーズ入りイタリア風のかき卵スープ）」は、チーズとパン粉を入れて、溶いた卵を入れたスープです。
パン粉とチーズが入っていることから、腹持ちがよく、意外とボリュームがある栄養満点のスープです。
ボールに生パン粉、粉チーズ、ナツメグを入れて混ぜ合わせます。
＊卵液を混ぜながら、熱を加えると卵がチーズやパン粉を中に抱き込んで固まります。
なべにブイヨンを煮立て、塩で味を調えます。
ナツメグをふって、召し上がれ!
おすすめpick-up!
イタリア ピルケース
ベネチアン ピルケース ミリフィオリ
ヴェネツィア ピルケース
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2月28日（日）01:19 | トラックバック(0) | コメント(0) | 趣味 | 管理
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