| かれい |
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白身なので、お刺身や、煮つけ、焼きもの、揚げ物など、どのような料理にも向きます。
かれいは、その物の身が淡白なので煮ものにするときは濃い味付けにするとおいしいです。
しょうがを加えると、召し上がっていただけます。
煮魚を作るときには、煮汁をまず煮立てておき、そこに魚を入れるというのが原則です。
煮たった汁にかれいを入れてひと煮立ちさせます。
落としぶたをし、中火で15分ほど煮ます。
御飯がおいしくなる煮魚です。
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4月27日（月）16:49 | トラックバック(0) | コメント(0) | 趣味 | 管理
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| 大掃除のコツ3 |
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日頃使っている道具に関しては、ある程度使える状態であれば買い替えの必要はありません。
雑巾に関しては、昨年のお歳暮やお中元などでタオルをもらっている場合、古いタオルを雑巾にしてしまえば、節約にもなります。
とは雑巾に関しては100円ショップで購入可能です。
100円ショップで入手可能な掃除道具は、雑巾に限りません。
洗剤の半分以下の効力しかないというケースも珍しくありません。
ように見えますが、実際には有名メーカーの洗剤を特売日に買うほうが余程お得です。
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4月27日（月）08:02 | トラックバック(0) | コメント(0) | 趣味 | 管理
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