| 新野菜のレシピ（リーキ、ヤーコン） |
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【ポトフ】リーキという新野菜と鶏肉を使ったポトフを作ってみたいと思います。
最初は中火で火を入れ、沸騰したら弱火にして３０～４０分ほど煮込みます。
ミニトマトを半分に切った後に、オリーブオイルで炒めます。
パセリを散らします。
※ヤーコンはアクが出やすく、さらしても焼いた後にアクが出てできるだけ早めに食べるようにしましょう。
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12月20日（日）17:49 | トラックバック(0) | コメント(0) | 趣味 | 管理
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